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揚げ栗 [20061017]
ってどうやって食べてます?
湯がいたり、焼いたり、色々ありますが、何れにしても“渋皮”を剥くのがめんどくさい。。。
でも、この方法なら簡単です!
の鬼皮を剥いて、油で揚げるだけ。
すると、渋皮がパラパラと剥けます。
サラッと(3分くらいかな・・・)揚げてホクホクの食感もよし、
ゆっくり・じっくりと揚げて、ポリッっていう食感にしてもよし。
楽チンで、美味い!
お薦めです!


揚げ
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2006-10-17(Tue) 23:25 おいしいコト | 編集 |


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